安全飲用水的硬度標準
日期：2020-04-23 08:40:30 | 人氣：7047
1.飲用水的最佳硬度范圍
我國的《生活用水衛生標準》規定，飲用水的總硬度不超過450mg/L，世界衛生組織推薦最佳飲用水硬度是170mg/L。
水根據自身的硬度首先分為軟水和硬水兩種。水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量，也就是鈣鹽與鎂鹽的含量，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫克/升（mg/L）。
低于142的水稱為軟水，高于285ppm的水稱為硬水，介于142～285之間的稱為中度硬水。
2.飲用水的誤區
硬水通常對于健康并不造成直接危害，但硬水中由于含有比較多的鈣鹽，因此，我們用來燒水的壺，特別容易出現水垢，水垢的沉淀主要是碳酸鹽類，還有鎂鹽類。
這樣的鹽類，進到腸道里面如果部分被分解，還會成為部分人的常量元素；如果不能溶解和分解的話，會隨糞便排解出去，不會對身體有特別的影響。
飲用水誤區一：水越純越好
由于人體體液是微堿性，而純凈水呈弱酸性，如果長期攝入的飲用水是微酸性的水，體內環境將遭到破壞。大量飲用純凈水是日常生活中常見的飲用水誤區，純凈水會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產生疾病。
飲用水誤區二：喝水僅為解渴
干凈、安全、健康的飲用水是最廉價最有效的保健品。由于一切細胞的新陳代謝都離不開水，只有讓細胞也喝足水，才能促進新陳代謝，提高自身的抵抗力和免疫力。除此之外，飲用水在體內能將蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養物質稀釋，這樣才能便于人體吸收。
飲用水誤區三：片面強調水中礦物質
許多人把礦泉水作為日常生活的飲用水。當水中礦物含量超標時，會危害人體健康。例如，當飲用水中的碘化物含量在0.02－0.05毫克/升時，對人體有益，大于0.05毫克/升時則會引發碘中毒。
飲用水誤區四：飲料=飲用水
水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產生饑餓感。因此，不但起不到給身體“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
3.水的硬度
水的硬度是指水中鈣、鎂離子的濃度，硬度單位是ppm，1ppm代表水中碳酸鈣含量1毫/升（mg/L）。衛生部文件（衛監督發〔2007〕248號）《生活飲用水衛生標準》(GB 5749-2006)有關問題的通知中規定，生活飲用水總硬度(以CaCO3計，mg/L）不超過 450mg/L，世界衛生組織推薦最佳飲用水硬度是170mg/L。
水的硬度是由水中的鈣鎂離子的含量來決定的。對于總硬度的定義是指水中鈣、鎂離子的總濃度，其中包括碳酸鹽硬度（即通過加熱能以碳酸鹽形式沉淀下來的鈣、鎂離子，故又叫暫時硬度）和非碳酸鹽硬度（即加熱后不能沉淀下來的那部分鈣、鎂離子，又稱永久硬度）。
它的計算方法是根據每款水公布的鈣離子和鎂離子這兩個指標來計算，具體計算方法是：
硬度=（鈣的量（毫克/升）*2.5）+（鎂的量（毫克/升）*4.1）
4.安全飲用水
按照水硬度的高低，可分為軟水和硬水。一般硬度在200mg/L以下的，稱為軟水，200mg/L以上的就稱為硬水。
自來水都是硬水，煮沸后，我們常常可以看到水壺上有水垢留下，水垢就是水中的鈣鎂離子沉淀下來造成的，這樣的水，我們長期喝，對我們腎臟有壓力，小孩子尤其不能喝。
軟水煮沸后一般都不會有水垢，口感比較好，根據日本飲水標準中規定的“美味指標“規定，飲用水是否“美味”、口感好，主要由水的礦化度和總硬度這兩個因素決定，礦化度30-200mg/L，總硬度10-110mg/L。如果您喝的飲用水符合這兩個范圍，那么恭喜您喝的正是口感好的水。
嬰兒喝水特別需要注意，水的礦化度不要超過100mg/L ，硬度也要低，否則對身體有影響。
天然礦泉水是目前比較適合寶寶喝的優質水種，但是要選擇礦化度低，硬度低的天然礦泉水，口感好，寶寶愛喝，同時也對寶寶的身體健康有益。
5.水的硬度標準的測定根據
一般稱水中鈣鎂的重碳酸鹽、氯化物、硫酸鹽、硝酸鹽等的總含量為總硬度。其中，經煮沸后生成沉淀的部分為暫時硬度，主要是指鈣鎂的重碳酸鹽。煮沸后不能除去仍留在水里的鈣鎂離子和量則構成永久硬度，主要指鈣鎂的綠化物，硫酸鹽及硝酸鹽的含量，所以又稱非碳酸鹽硬度。
6.水的硬度標準的測定方法和測定步驟
一般有兩種測量方法，一種是EDTA滴定法，另一種是儀器測量法。
（1）EDTA滴定法：
當水樣中有鉻黑T指示劑存在時，與鈣、鎂離子形成紫紅色螯合物，這些螯合物的不穩定常數大于乙二胺四乙酸鈣和鎂螯合物不穩定常數。當pH=10時，乙二胺四乙酸二鈉先與鈣離子，再與鎂離子形成螯合物，滴定至終點時，溶液呈現出鉻黑T指示劑的天藍色。
測試步驟：分取50毫升水樣，放入250毫升三角平中，加入5毫升氨緩沖溶液，使其PH＝10，2滴酸性鉻藍K－萘酚綠B混合指示劑，用EDTA標準溶液滴定到溶液由紅色變為藍色即為總點。
（2）儀器測量法：
只要燒杯中放入水樣，把硬度電極放入水杯，接通水硬度儀開關，儀器即顯示水硬度值。由于市場上水硬度儀良莠不齊，判斷優質硬度儀的標志，是它的重復性。通常重復性好的，儀器就好。水專家硬度儀重復性小于2%。
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